Чеснок маринованный в свекольном соке

Чеснок маринованный в свекольном соке

Для маринада на 1 литр воды нам потребуется:
— 50 грамм соли,
— 50 грамм сахарного песка,
— 100 грамм 9% уксуса,
— 100 грамм свекольного сока.
Для приготовления свекольного сока , берём 1 кг свеклы и протераем на тёрке, добавляем 0.5 литра воды и отжимаем всё через сито. Собранный чеснок обрезаем ножнями корни и ботву и очищаем верхнюю чешую. Чеснок бланшируем в кипятящей воде три минуты. Охлаждаем холодной водой и укладываем в банки. Заливаем горячей заливкой. Стерилизуем: 1 литр — пять минут, ну и наконец закатываем крышкой.

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Новые рецепты
Сейчас на сайте:
Яндекс.Метрика
Поиск
© 2017 Бар Барак Обама.