Холодник из свеклы

Ингридиенты :

1.5 литра воды,
2 свеклы,
3 огурца,
немного лука и укропа,
4 яйца,
немного соли.

Так, как приготовить холодник из свеклы? Чистим свеклу, варим до готовности, остужаем и натёрке натираем её в тарелку.

Добавляем мелко порезанный лук и укроп, огурцы тоже порезать.

Теперь всё полученное перемешиваем и солим по вкусу.

В отвар из под свеклы высыпаем натёртую свеклу, и ставим в холодильник постоять на 15 минут.

Выдавливаем немного лимонного сока из кусочков лимона или по вкусу, тут уже можно эксперементировать, можно и целый лимон выдавить.

Немножко посолилили холодник. Кому как нравится, поэксперементируйте, можно ещё немного и посластить сахарным песком.

Ставим его остужаться в холодильник.

После как остудился, по вкусу можно добавить немного зелени.

Теперь залить свекольным отваром, положить пол яйца и ложку майонеза или сметаны.

Суп-холодник из свеклы получается похожим немного на окрошка.

Навигация

Предыдущая статья: ←

Новые рецепты
Сейчас на сайте:
Яндекс.Метрика
Поиск
© 2017 Бар Барак Обама.